Claudia Hartmann - hat ein veganes Restaurant eröffnet

Claudia Hartmann hat sich getraut. Sie hat in Steinbüchel das erste vegane Restaurant Leverkusens aufgemacht. Es läuft gut, sagt sie. Vor allem der vegane Sonntagsbrunch kommt bei Veganern und nicht-Veganern gut an. Teilweise schmecken selbst passionierte Fleischesser nicht, dass es sich bei ihren Gerichten um fleischlose Alternativen auf Pflanzenbasis handelt. Jenny Weißenfels hat mit Claudia Hartmann über Vorurteile und die Gründe gesprochen, wieso die Grüne Finca nicht in der City angesiedelt ist. Das Interview gibt's hier nochmal zum nachhören. Alle Infos zur Grünen Finca findet ihr hier.

© Radio Leverkusen
© Radio Leverkusen