Energiekrise: Trübe Stimmung in der Gastronomie
Wie können Firmenweihnachtsfeiern oder auch Karnevalsveranstaltungen stattfinden, ohne, dass die Energiekosten dafür durch die Decke gehen? Diese Frage sorgt bei den Gastronomen in Leverkusen derzeit für rauchende Köpfe. Laut dem Hotel- und Gaststättenverband muss die Branche gerade an vielen Stellen kreativ werden.
Veröffentlicht: Montag, 10.10.2022 04:03
Laut dem Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA gibt es in diesem Jahr wieder deutlich mehr Anfragen für Veranstaltungen – vor allem auch für Firmenweihnachtsfeiern. Das Problem: Die Unternehmen erwarten auf ihre Anfragen Angebote – die seien wegen der ständigen Preissteigerungen derzeit kaum zu kalkulieren, so ein Sprecher. Deswegen würden schon jetzt einige Traditionen, wie das Gänse-Essen ab November bei vielen Gastronomen auf der Kippe stehen. Restaurant-Besucher müssten hier sonst fast das doppelte als sonst für ihr Gericht zahlen. Laut dem Leverkusener DEHOGA-Sprecher überlegen sich viele Wirte deswegen jetzt Alternativen – ganz nach dem Motto „Not macht erfinderisch.“ Hauptsache man kann die Gäste halten.