Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Exakt am heutigen Tag wären die Naturressourcen für dieses Jahr aufgebraucht, wenn alle so leben würden wie wir, so das Umweltbildungszentrum. Der Aktionstag soll deswegen daran erinnern, dass die Ressourcen, die unsere Natur uns jedes Jahr zur Verfügung stellen kann, begrenzt sind. Das NaturGut Ophoven appelliert deswegen an alle nachhaltiger mit Lebensmittel umzugehen. Die Verantwortlichen raten zum Beispiel dazu nicht hungrig einkaufen zu gehen, denn dann kauft man zu viel und schmeißt am Ende Nahrungsmittel weg, die verderben.“ Außerdem könne man mit einem Einkaufszettel gezielter einkaufen.

Weitere Tipps für den nachhaltigen Einkauf von Lebensmitteln:

• Öfter vegetarisch essen – in Deutschland wird zur Zeit immer noch fast doppelt so viel Fleisch gegessen, wie die Gesundheitsbehörden empfehlen.
• Regionales und saisonales Obst und Gemüse einkaufen.
• Kein Wasser aus Plastikfalschen trinken, sondern aus dem Wasserhahn.
• Weniger, dafür besseres Fleisch essen.
• Bio statt konventionell angebaute Produkte kaufen.
• Loses statt eingepackte Ware bevorzugen.