Viele Leverkusener Gastronomien schließen im Sommer

Veröffentlicht: Montag, 24.07.2023 06:38

Erst waren es zu wenig Gäste, jetzt kommen zu viele auf einmal. Die Leverkusener Gastronomiebetriebe haben aktuell mit ungewöhnlichen Problemen zu kämpfen: den Betriebsferien. Wir haben mit dem Hotel und Gaststättenverband DEHOGA dazu gesprochen.

Es sei schon sehr ungewöhnlich, dass so viele Gastronomen so lange und vor allem gleichzeitig Betriebsferien haben, berichtet der Leverkusener Gastro-Sprecher im Interview. Während man sich während der Corona-Zeit um jeden Gast gerissen habe und dabei viele, auch körperliche Ressourcen verbraucht hat, sei es jetzt für viele an der Zeit für eine ausgedehnte Pause. Durch den Fachkräftemangel sei es für viele Betriebe aber nicht möglich Mitarbeitende einzeln in den Urlaub zu entlassen, so müssten sie dann gleich ganz zumachen. Dadurch werden die aktuell noch geöffneten Gastronomiebetriebe fast schon überrannt.